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红烧羊排怎么做羊排的做法大全

发布时间:2019-06-08 07:22:06
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羊排的做法有哪些,怎么做红烧羊排好吃,现在就来看看它的做法详细介绍。

红烧羊排

食材明细

羊排700克

胡萝卜 2根

食用油 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

八角 适量

料酒 适量

白糖 适量

酱油 适量

鸡精 适量

白酒 适量

做法

1. 羊排洗净斩块。

2. 水烧开倒入适量白酒、葱、姜下入羊排煮开。

3. 洗去浮沫,沥干水分。

4. 葱切段、姜切片,胡萝卜切成滚刀块。

5. 炒锅倒入油下羊排、葱、姜,中小火慢炒出香味。

6. 加入老抽、料酒、盐、糖、八角,倒入没过羊排的水,大火烧开,改 小火烧1个半小时。

7. 加入胡萝卜。

8. 再焖烧15分钟。

9. 大火收汁,调入少许鸡精即可。

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